¿Qué es la ciencia para mi?

"La ciencia es el conjunto de conocimientos sistemáticos sobre la naturaleza, los seres que la componen, los fenómenos que ocurren en ella y las leyes que rigen estos fenómenos"

"Del latín scientĭa, de scire, que significa conocer"

"Se denomina ciencia a ese conjunto de técnicas y métodos que se utilizan para alcanzar tal conocimiento"

En fin, lo común entre estas definiciones es el concepto de "Conocer algo", básicamente se refiere a describir un ser vivo, un evento, una reacción, etc. No es algo sencillo, de ahi que muchos descubrimientos dejan de permanecer como verdades eternas para dar paso nuevas interpretaciones o modelos.

Es tarea de un cientifico no descansar hasta describir o dar a conocer como ocurren las cosas, como es más probable que suceda y que es tan improbable que es casualidad. 

En pocas palabras, el objetivo de un científico es generar conocimiento, "hacer ciencia".